توليد پسته ارگانيك تنها راه نجات صنعت پسته ايران

به گزارش “خانه خشتی”:

از آنجا كه توليد كنندگان صنعت پسته ايران حاضر نيستند دست از كشاورزي مرسوم و روزمره خود بردارند تنها چيزي كه مي تواند اهداف و ماندگاري صنعت پسته ايران كه روز به روز تحليل مي روند را نجات دهد تشويق كشاورزان به روي آوردن به توليد پسته ارگانيك است .در توليد ارگانيك مصرف كننده كه در اينجا كشورهاي اروپايي هستند اجازه همه كاري را به باغدار نمي دهند و باغدار موظف است طبق يك الگوي از پيش تعيين شده و تا حدودي اجباري تن به توليد محصولي بدهد كه مصرف كننده راغب است تا بهايي گزاف بابت خريد آن به كشاورز بپردازد اگر اينگونه شود بسياري از معضلات كنوني پسته و مشكلاتي كه صنعت پسته براي اكوسيستم بوجود آورده خود به خود مرتفع مي گردد.ادارات و موسسات داخلي موجود به هيچ شكلي و با هيچ قانوني نمي توانند بر كار باغدار ناظر باشند زيرا باغدار راه خود را مي رود و حتي اجازه دخالت در كارش را به نهاد دولتي نمي دهد زيرا نهاد دولتي هم براي او كاري نمي كند تا اين همكاري دوسويه باشد لذا تنها راه ممكن فعلي كه هم كشاورز را قانع مي كند و هم كشاورز مي داند كه چاره اي جز همكاري ندارد همين توليد ارگانيك است و لاغير. اگر به طور فهرست وار بخواهيم مزاياي اين طرح را بر شماريم بسيارند ولي به چند مورد آن اشاره مي شود:
1- سالانه چندين هزار تن سموم شيميايي بدون برنامه و بدون هماهنگي با افراد خبره در امر مبارزه با آفات در باغات پسته پاشيده مي شود كه ضمن مقاوم نمودن آفات ضايعات بسيار مخرب زيست محيطي به همراه دارد.
2- سالانه چندين هزار تن كودهاي شيميايي به صور مختلف به باغات پسته افزوده مي شود كه هيچ كدام جنبه علمي ندارد و ما فقط شده ايم مصرف كننده تمام كودهاي شيميايي شركتهاي توليدي كشورهاي مختلف.
3- بدليل بي توجهي هاي گذشته اكوسيستم باغاتمان تبديل به يك اكوسيستم مرده شده اند وتوليد ارگانيك مي تواند جان تازه اي به اكوسيستم ببخشد.
4- سمپاشيهاي بي رويه علاوه بر آفلاتوكسين بحث باقيمانده سموم را نيز پيش مي آورد كه مي تواند توليد پسته را با مشكل مواجه كند.
5- مبالغ هنگفتي كه باغداران بابت كود و سموم مختلف هزينه مي كنند باعث شده تا قيمت تمام شده توليد محصول به شدت افزايش يابد و دست آخر چيزي عايد كشاورز نشود.
6- از سوي ديگر كشاورز هم دلگرمتر است چون محصولش را چند برابر محصول توليد عادي مي فروشد.
7- كشاورز مطمئن است محصول روي دستش نمي ماند زيرا خريدار همان اول كار خريد محصول را تضمين مي كند .
اينها تنها قسمتي از فوايد اين طرح است كه به چشم مي آيند .پس قابل توجه مسئولين امر است كه توليد پسته ارگانيك را جدي بگيرند.
حيدر معصومي ريسه-كارشناس موسسه تحقيقات پسته كشور