به گزارش خبرنگار “خانه خشتی”، در این همایش محمود اطروشی کارشناس تغذیه با اشاره به شعار هفته ملی دیابت، اظهار داشت: شعار امسال هفته ملی دیابت «تغذیه سالم، با صبحانه شروع می شود» می باشد که متأسفانه در ایران به وعده غذایی صبحانه کمتر توجه می شود.
وی صبحانه را مهم ترین وعده غذایی بیان کرد که باید شامل انواع گروه های غذایی باشد و افزود: وجود نان و غلات، گوشت، تخم مرغ، لبنیات و سبزی خوردن و مغزدانه ها در وعده غذایی صبحانه از بیماری هایی چون سرطان و دیابت پیشگیری می کند.
اطروشی خطر دیابت را جدی دانست و افزود: ایران بالاترین آمار دیابت در دنیا را به خود اختصاص داده است که زنگ خطری برای خانواده ها و فرزندان آن هاست تا مراقب سلامتی مان باشیم.
محمود اطروشی صبحانه کامل را در تأمین آینده فرزندان ضروری بیان کرد و گفت: یکی از دلایل ظهور بیماری های مختلف در عصر حاضر، کم تحرکی بوده که با افزایش فعالیت های بدنی باید مورد توجه قرار گیرد.
وی علت نامگذاری روز دیابت را تولد کاشف انسولین بیان کرد و خطاب به حاضرین، تأکید کرد: باید برای سلامتی خود و خانواده تان صبحانه کامل را در وعده صبح قرار دهید و از غذاهای سرخ کردنی، سوسیس و کالباس و سیب زمینی در این وعده غذایی اجتناب نمایید.