گران‌ترین پنیر دنیا موسوم به «پوله» از شیر الاغ و در کشور صربستان تهیه می‌شود. قیمت هر کیلو گرم از این پنیر ۸۰۰ پوند اعلام شده است. گفته می‌شود برای تهیه هر کیلوگرم از این پنیر حدود ۲۵ کیلوگرم شیر الاغ احتیاج است و علت گرانی این پنیرنیز همین مسئله می‌باشد.
به گزارش “خانه خشتی”، در خبر‌ها آمده است این پنیر بسیار ترد و سفید بوده و شبیه پنیر اسپانیایی موسوم به «مانچگو» می‌باشد اما طعم غنی‌تر و عمیق‌تر این پنیر باعث مزیت آن نسبت به سایر پنیرهاست. در افسانه‌ها آمده است راز زیبایی «کلئوپاترا» ملکه زیباروی مصری نیز مصرف مداوم شیر الاغ بوده است. به روایت دیگری وی هر روز با شیر الاغ استحمام می‌کرده است.
به هرحال قیمت فوق العاده زیاد این پنیر نام آن را در کتاب رکوردهای گینس ثبت کرده است. بعد از آن یک نوع پنیر سوئدی که حدود ۶۳۰ پوند قیمت دارد قرار گرفته است و در رده سوم نوعی پنیر کمیاب ایتالیایی قرار گرفته است که از شیر گاو تهیه می‌شود.
منبع: جام